No dia 16, comemora-se o Dia Mundial da Alimentação. Esta data tem como objectivo alertar a população em geral sobre as questões relacionadas com a alimentação e a nutrição.
A Declaração Universal dos Direitos do Homem reconhece o direito à alimentação como um direito humano, tanto para homens, mulheres ou crianças. Todos os cidadãos têm direito a uma alimentação saudável e variada.
A Roda dos Alimentos pode ser uma ferramenta fundamental na obtenção de uma alimentação de qualidade, isto é, rica em nutrientes e em porções adequadas.
A Roda dos Alimentos é constituída por sete grupos de alimentos, que têm diferentes dimensões, o que indica a proporção de peso com que cada um deles deve ser consumido na alimentação diária.
Grupos | Porções Diárias |
Gorduras e óleos | 1-3 |
Lacticínios | 2-3 |
Carnes, pescado e ovos | 1,5-4,5 |
Leguminosas | 1-2 |
Cereais e derivados, tubérculos | 4-11 |
Hortícolas | 3-5 |
Fruta | 3-5 |
Água - devem ser consumidos 1,5 a 3 litros por dia | |
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