Receitas doces...

Uma alimentação saudável pressupõe um baixo consumo de açúcar, no entanto, em algumas situações podemos adoçar o nosso dia-a-dia! Deste modo, deixo aqui duas receitas rápidas que foram feitas durante os Dias da Ciência, que se realizaram na nossa escola.

Bolo na Caneca

Ingredientes

·         4 colheres (sopa) de farinha de trigo

·         4 colheres (sopa) de açúcar

·         4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

·         1 ovo

·         2 colheres (sopa) de leite

·         2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparação

Em uma caneca de 300 ml que possa ir ao micro-ondas, misture bem a farinha, o açúcar e o achocolatado. Acrescente o ovo e misture bem com um garfo. Por último, misture o leite e o óleo. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos (veja dica abaixo).

Atenção

Importante: a partir da metade do tempo, quando a massa começar a subir, desligue o micro-ondas. Espere baixar e ligue novamente. Repita a operação até que a massa não baixe mais: o bolo estará pronto.

Suspiros 

(adaptado)

Utilizam-se 300g de açúcar em pó e 1 clara de ovo e procede-se do seguinte modo:

1. Com um passador, peneire o açúcar para que não fique com torrões duros.
2. Bata muito ligeiramente, com um garfo, a clara de ovo.
3. Misture as duas coisas e mexa até ficar tudo ligado e com a consistência de uma massa moldável (quase plasticina).

4. Faça bolinhas com um tamanho um pouco mais pequeno do que uma noz.
5. Cubra um prato que possa ir ao micro-ondas com uma folha de papel absorvente de cozinha. Ponha bolinhas bem espaçadas sobre o papel. Num prato raso normal não pode pôr mais do que três.

6. Leve ao micro-ondas cerca de um minuto. (Depende da potência do micro-ondas)